Exotische Frucht: Was Du über Die Wollmispel Wissen Musst!
Haben Sie sich jemals gefragt, was diese unscheinbaren, gelb-orangen Früchte sind, die im Frühling auf den Märkten auftauchen? Es ist an der Zeit, die Japanische Wollmispel, auch bekannt als Nespoli oder Loquat, zu entdecken – eine Frucht, die mehr zu bieten hat, als man auf den ersten Blick vermuten würde.
Die Japanische Wollmispel (Eriobotrya japonica) ist ein faszinierendes Gewächs. Ursprünglich in Südostchina beheimatet, hat sie sich in vielen Teilen der Welt etabliert, besonders in Regionen mit mildem Klima. Die Frucht selbst ist ein echter Hingucker: zwischen 5 und 7,5 Zentimeter lang, birnenförmig und mit einer leuchtend gelben bis orangefarbenen Schale. Ihr Geschmack ist eine angenehme Überraschung – eine Mischung aus Süße und leichter Säure, die an Aprikose, Pfirsich oder sogar Mirabelle erinnert. Im Inneren der Frucht verbergen sich große, braune Samen, die man vor dem Verzehr entfernen sollte. Was viele nicht wissen: Die Japanische Wollmispel gehört zur Familie der Rosengewächse (Rosaceae) und ist somit mit Apfel und Birne verwandt, auch wenn sie früher fälschlicherweise den Mispeln zugeordnet wurde. Die essbaren Früchte erscheinen im Frühling und sind ein Zeichen für den nahenden Sommer.
| Information | Details |
|---|---|
| Botanischer Name | Eriobotrya japonica |
| Gebräuchliche Namen | Japanische Wollmispel, Loquat, Nespoli, Japanische Mispel, Mispero, Nispero |
| Familie | Rosengewächse (Rosaceae) |
| Herkunft | Südostchina |
| Fruchtbeschreibung | Gelb bis orange, 5-7,5 cm lang, birnenförmig, süß-säuerlicher Geschmack |
| Samen | Groß, braun, in der Regel 4-8 Samen pro Frucht |
| Blütezeit | September bis November (dekorative, duftende Blüten) |
| Erntezeit | Frühling (Februar bis Mai) |
| Verwendung | Roh, Kompott, Marmelade, Saft, Likör |
| Anbau | Milde Regionen, Kübelpflanze in kälteren Klimazonen, sonniger, geschützter Standort |
| Pflege | Regelmäßiges Gießen (besonders im Sommer), Kübelpflanzenerde verwenden, Schutz vor starkem Frost |
| Inhaltsstoffe | Vitamine (A, B, C), Mineralstoffe (Kalium), Ballaststoffe |
| Gesundheitliche Vorteile | Unterstützung der Herzgesundheit, antioxidative Wirkung, positive Auswirkungen bei Arteriosklerose (potenziell) |
| Weitere Namen (regional) | Hespel (Österreich), Asperl/Aschperln (Niederösterreich), Dörrlitzen/Dürrlitzen/Dürgen (alte Rezeptbücher) |
| Anbaugebiete | Süditalien (besonders Calatabiano, Sizilien), Spanien, Mittelmeerraum |
| Kulinarische Verwendung | Beliebt in Südeuropa, Verwendung in Marmeladen, Chutneys, Kuchen und Desserts |
| Referenz | Flora Toskana |
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