Sterlet (Acipenser Ruthenus): Alles über Den Donau-Stör!

12 May, 2025

Ist der Sterlet, einst ein majestätischer Bewohner unserer Flüsse, dem Untergang geweiht? Die dramatische Abnahme seiner Population ist ein Weckruf, den wir nicht ignorieren dürfen.

Der Sterlet (Acipenser ruthenus in Linnés Klassifikation), der letzte der fünf heimischen Störarten, die das mittlere und obere Donaubecken bewohnen, kämpft ums Überleben. Seine Population ist drastisch geschrumpft, vor allem aufgrund der Zerstörung seiner wichtigsten Lebensräume, Laichplätze und Nahrungsgebiete. Wie Koi bevorzugt der Sterlet hartes Wasser, und Haltern in Regionen mit weichem Wasser wird empfohlen, Puffer hinzuzufügen, um den KH-Wert zu erhöhen und diesen zusammen mit den üblichen Parametern wie Ammoniak und Nitrit zu überwachen. Da diese Bedingungen das Algenwachstum fördern, ist ein UV-Klärer in der Regel eine unerlässliche Ausrüstung, um das Wasser klar zu halten.

Merkmal	Beschreibung
Wissenschaftlicher Name	Acipenser ruthenus
Allgemeine Namen	Sterlet, Sterlet-Stör, Donau-Stör (Esturgeon du Danube)
Größe	Typischerweise 40 bis 100 cm, maximal bis zu 125 cm
Gewicht	Bis zu 16 kg
Lebensraum	Große Flüsse, die in das Schwarze Meer, Asowsche Meer und Kaspische Meer münden; Flüsse in Sibirien (z.B. Jenissei)
Verbreitung	Eurasien, Donaubecken, Flüsse Nordrusslands
Lebensweise	Reiner Süßwasserfisch, keine Wanderung ins Brackwasser
Nahrung	Benthische Wirbellose, Insektenlarven, Krebstiere
Reproduktion	Laicht im Frühjahr in Flüssen mit starker Strömung und kiesigem Untergrund
Gefährdungsstatus	Weltweit gefährdet (Endangered)
Aquakulturpotential	Hohes Potential für Süßwasseraquakultur
Besondere Merkmale	Einzigartiger, länglicher Körper, schlanke Form, kleine Größe im Vergleich zu anderen Störarten
Weitere Informationen	IUCN Red List

Der Sterlet (Acipenser ruthenus) ist eine kleine Störart, die sich durch ihren einzigartigen, länglichen Körper und ihre schlanke Form auszeichnet. Im Gegensatz zu seinen größeren Artgenossen misst der Sterlet typischerweise zwischen 40 und 100 Zentimetern, was ihn zu einer der kleinsten Störarten macht. Acipenser ruthenus Linnaeus, 1758: regionale Bewertungen umfassen die Schwarzmeer- und Asowsche Meer-Subpopulation, die Kaspische Meer-Subpopulation und die Flusspopulationen in Irtysch, Ob und Jenissei. Der Sterlet (Acipenser ruthenus) lebt ausschließlich im Süßwasser und wandert im Gegensatz zu anderen Stören nicht aus dem Schwarzen Meer ab. Markierungen haben eine maximale Wanderungsdistanz in der Donau von etwas mehr als 300 km ergeben. Heutzutage ist er die am weitesten verbreitete Störart im Donaubecken.

Der Sterlet (Acipenser ruthenus) ist eine relativ kleine Störart aus Eurasien, die in großen Flüssen beheimatet ist, die in das Schwarze Meer, das Asowsche Meer und das Kaspische Meer münden, sowie in Flüssen in Sibirien bis zum Jenissei. Populationen, die zwischen Süß- und Salzwasser wandern (anadrom), sind ausgerottet. Er ist auch als Sterlet-Stör bekannt. Der Sterlet-Stör (Acipenser ruthenus) ist eine der 27 Störarten, die weltweit gefährdet sind (Müller et al., 2018). Er ist ein vielversprechender Kandidat für die Süßwasseraquakultur und hat mehrere unbestreitbare Vorteile gegenüber anderen Störarten. Der Sterlet ist eine der kleinsten wachsenden Störarten, kann aber dennoch eine beträchtliche Erwachsenengröße von bis zu 76 Zentimetern erreichen. Er ist ein guter Fisch für den Anfänger-Hobbyisten und benötigt kältere Gewässer, die nicht über 25 Grad Celsius liegen sollten.

Ursprünglich war er in Süßwasserkörpern Zentralasiens und Osteuropas beheimatet, wird aber heute ausschließlich kommerziell gezüchtet. Obtusirostra brusina 1902 non Lovetsky 1834; Der Sterlet (Acipenser ruthenus), eine überwiegend potamodrome Art, ist einer der kleinsten Störe und bewohnt Flüsse Eurasiens und ihre Zuflüsse. Der Sterlet (Acipenser ruthenus) ist eine relativ kleine Störart, die in großen Flüssen Eurasiens und Sibiriens vorkommt, insbesondere in denen, die in das Schwarze, Asowsche, Kaspische und Baltische Meer münden. Dieser wertvolle Nutzfisch bevorzugt es, große, saubere Flüsse mit starker Strömung und kühlem Wasser zu bewohnen, wo er sich gerne in tieferen Bereichen versteckt.

Er benötigt ein wirklich sehr großes Aquarium (ab 3000 l), sollte aber nur als Jungtier im Aquarium gehalten werden und danach im Teich. Der Sterlet (Acipenser ruthenus) lebt in Flüssen Nordrusslands, welche ins Kaspische Meer, ins Asowsche Meer und in das mit ihm verbundene Schwarzen Meer sowie ins Weiße Meer und die Karasee münden. Der Sterlet ist ein reiner Süßwasserfisch und kommt nur äußerst selten im Mündungsbereich (Brackwasser) seiner Heimatgewässer vor. De Sterlet (Acipenser ruthenus) ist eine relativ kleine Art aus der Familie der Störe. Er kommt von Natur aus in den großen Flüssen vor, die in das Schwarze Meer (wie die Donau), das Asowsche Meer und das Kaspische Meer münden, sowie in Flüssen in Sibirien (wie die Wolga) so weit nach Osten wie das Stromgebiet des Jenissej.

Aufgrund seiner geringen Größe sowie der kurzen Geschlechtsreifezeit wird der Sterlet (Acipenser ruthenus) als ein ausgezeichnetes Modell für die Untersuchung der Gonadendifferenzierung bei Stören angesehen. Die vorliegende Arbeit untersuchte die zeitliche Expression von 13 Genen, die regulatorische Faktoren, Steroidrezeptoren und Transkriptionsfaktoren kodieren, während… Este unul dintre cei mai mici sturioni, o specie comună în Europa Centrală. Cega este pescuită, dar poate fi şi crescută pentru caviarul sau gelatina ce se obţin din icrele sale sau capturată pentru acvaristică. In this study, we performed whole genome sequencing, de novo assembly and gene annotation of the tarlet to construct its draft genome.

Acipenser ruthenus, appelé communément sterlet [1] ou encore esturgeon du danube, est une espèce d'esturgeon eurasien commun. C'est l'un des plus petits esturgeons, strictement d'eau douce. C'est l'un des plus petits esturgeons, strictement d'eau douce. Acipenser ruthenus Linnaeus, 1758 sterlet sturgeon upload your photos and videos pictures | stamps, coins, misc. The rare and impressive albino form of the sterlet sturgeon (a. Ruthenus) is new to the aquarium and pond hobby, having been line bred by specialized farms in europe. Originally native to freshwater bodies of central asia and eastern europe, the sterlet is one of the smallest growing species of sturgeon but still attains a significant adult size of up to 76 cm, making them more suitable for Acipenser ruthenus, appelé communément sterlet ou encore esturgeon du danube, est une espèce d'esturgeon eurasien commun. C'est l'un des plus petits esturgeons, strictement d'eau douce. C'est l'un des plus petits esturgeons, strictement d'eau douce.

Die Gefährdung der Sterlet-Populationen

Die Abnahme der Sterlet-Populationen ist ein komplexes Problem mit mehreren Ursachen. Die Zerstörung von Lebensräumen, insbesondere von Laich- und Nahrungsgebieten, spielt eine entscheidende Rolle. Flussbegradigungen, Staudämme und die Verschmutzung der Gewässer haben die natürlichen Lebensräume des Sterlets stark beeinträchtigt. Die Laichplätze, die der Sterlet für die Fortpflanzung benötigt, sind oft durch Sedimentablagerungen oder andere Veränderungen unbrauchbar geworden. Die Nahrungsgebiete, in denen sich der Sterlet seine Nahrung sucht, sind durch die Verschmutzung und den Rückgang der Artenvielfalt ebenfalls geschrumpft. Die Überfischung stellt eine weitere Bedrohung für den Sterlet dar. Obwohl der Sterlet in vielen Regionen geschützt ist, wird er immer noch illegal gefangen, entweder als Beifang oder gezielt wegen seines Fleisches und seines Kaviars. Die Nachfrage nach Sterlet-Kaviar, der als Delikatesse gilt, treibt die illegale Fischerei weiter an. Der Klimawandel verstärkt die Probleme, mit denen der Sterlet zu kämpfen hat. Steigende Wassertemperaturen und veränderte Niederschlagsmuster können die Lebensräume des Sterlets weiter beeinträchtigen und seine Fortpflanzung und sein Wachstum beeinträchtigen. Extremwetterereignisse wie Dürren und Überschwemmungen können die Sterlet-Populationen zusätzlich belasten.

Schutzmaßnahmen und Aquakultur

Um den Sterlet vor dem Aussterben zu bewahren, sind umfassende Schutzmaßnahmen erforderlich. Die Wiederherstellung und der Schutz seiner Lebensräume sind von entscheidender Bedeutung. Dies umfasst die Renaturierung von Flüssen, die Beseitigung von Hindernissen für die Fischwanderung und die Reduzierung der Verschmutzung. Die Einrichtung von Schutzgebieten, in denen die Fischerei verboten ist, kann dazu beitragen, die Sterlet-Populationen zu schützen. Die Aquakultur spielt eine wichtige Rolle bei der Erhaltung des Sterlets. Durch die Zucht von Sterlets in Gefangenschaft können die Populationen in den natürlichen Gewässern gestärkt werden. Die Aquakultur kann auch dazu beitragen, den Druck auf die wilden Sterlet-Populationen zu verringern, indem sie eine nachhaltige Quelle für Sterlet-Fleisch und -Kaviar bietet. Die Forschung ist ein weiterer wichtiger Bestandteil der Schutzbemühungen. Durch die Erforschung der Biologie, Ökologie und Genetik des Sterlets können wir besser verstehen, wie wir ihn am besten schützen können. Die Entwicklung von Methoden zur Überwachung der Sterlet-Populationen und zur Bewertung der Wirksamkeit von Schutzmaßnahmen ist ebenfalls von entscheidender Bedeutung. Die Erhaltung des Sterlets erfordert eine enge Zusammenarbeit zwischen Regierungen, Naturschutzorganisationen, Fischern und der Öffentlichkeit. Nur durch gemeinsame Anstrengungen können wir sicherstellen, dass diese faszinierende Art auch in Zukunft in unseren Flüssen lebt.

Die Rolle des Sterlets im Ökosystem

Der Sterlet spielt eine wichtige Rolle im Ökosystem der Flüsse, in denen er lebt. Als Raubfisch trägt er zur Regulierung der Populationen anderer Fischarten und Wirbelloser bei. Er dient auch als Nahrungsquelle für andere Tiere, wie z.B. Vögel und Säugetiere. Der Sterlet ist ein Indikator für die Gesundheit der Flüsse. Sein Vorkommen oder Fehlen kann uns Aufschluss über den Zustand des Ökosystems geben. Der Rückgang der Sterlet-Populationen ist ein Warnsignal, das uns auf die Probleme hinweist, mit denen unsere Flüsse zu kämpfen haben. Die Erhaltung des Sterlets ist daher nicht nur wichtig für den Schutz dieser Art selbst, sondern auch für den Schutz der gesamten Flussökosysteme. Indem wir den Sterlet schützen, schützen wir auch die anderen Arten, die in diesen Flüssen leben, und die vielfältigen Ökosystemleistungen, die sie erbringen.

Sterlet im Aquarium: Eine Herausforderung für Spezialisten

Die Haltung von Sterlets im Aquarium ist eine anspruchsvolle Aufgabe, die spezielle Kenntnisse und eine entsprechende Ausrüstung erfordert. Aufgrund ihrer Größe und ihrer spezifischen Bedürfnisse sind Sterlets nicht für Anfänger geeignet. Ein ausreichend großes Aquarium ist essentiell. Sterlets benötigen viel Schwimmraum, daher sollte das Aquarium mindestens 3000 Liter fassen. Eine gute Wasserqualität ist ebenfalls entscheidend. Sterlets bevorzugen kühles, sauerstoffreiches Wasser mit einer starken Strömung. Regelmäßige Wasserwechsel und eine leistungsstarke Filteranlage sind daher unerlässlich. Die Fütterung der Sterlets sollte artgerecht erfolgen. Sie benötigen eine abwechslungsreiche Ernährung, die aus Lebend- und Frostfutter besteht. Geeignet sind beispielsweise Mückenlarven, Bachflohkrebse und spezielle Störfutter. Die Vergesellschaftung mit anderen Fischen sollte sorgfältig geplant werden. Sterlets sind friedliche Fische, die sich gut mit anderen Arten vertragen, die ähnliche Ansprüche an die Wasserqualität und die Temperatur stellen. Aggressive oder zu lebhafte Fische sollten jedoch vermieden werden. Die Haltung von Sterlets im Aquarium kann eine lohnende Erfahrung sein, erfordert aber viel Engagement und Fachwissen. Wer sich für die Haltung von Sterlets interessiert, sollte sich daher gründlich informieren und sich von erfahrenen Aquarianern beraten lassen.

Sterlet in der Küche: Eine Delikatesse mit Geschichte

Der Sterlet ist seit Jahrhunderten ein begehrter Speisefisch. Sein Fleisch ist zart und schmackhaft, und sein Kaviar gilt als eine der edelsten Delikatessen der Welt. In der Vergangenheit wurde der Sterlet vor allem in den Flüssen Russlands und des Donaubeckens gefangen. Heute stammt der Großteil des Sterlet-Fleisches und -Kaviars aus Aquakulturen. Die Zubereitung von Sterlet ist vielfältig. Er kann gegrillt, gebraten, gedünstet oder geräuchert werden. Sein Fleisch passt gut zu verschiedenen Saucen und Beilagen. Sterlet-Kaviar wird traditionell pur oder auf Blinis mit Sauerrahm serviert. Er ist ein fester Bestandteil festlicher Anlässe und ein Zeichen von Luxus und Exklusivität. Die Nachhaltigkeit des Konsums von Sterlet-Produkten ist ein wichtiges Thema. Es ist ratsam, Sterlet-Fleisch und -Kaviar aus zertifizierten Aquakulturen zu bevorzugen, die umweltfreundliche Produktionsmethoden anwenden. Der Sterlet ist ein Fisch mit einer reichen Geschichte und einer besonderen Bedeutung. Sein Fleisch und sein Kaviar sind kulinarische Köstlichkeiten, die mit Bedacht und Respekt genossen werden sollten.

Die Zukunft des Sterlets: Ein Hoffnungsschimmer

Trotz der vielen Herausforderungen, mit denen der Sterlet zu kämpfen hat, gibt es einen Hoffnungsschimmer. Die Schutzbemühungen zeigen erste Erfolge, und die Aquakultur bietet eine nachhaltige Alternative zur Wildfischerei. Das Bewusstsein für die Bedeutung des Sterlets und seiner Lebensräume wächst in der Bevölkerung. Immer mehr Menschen engagieren sich für den Schutz dieser faszinierenden Art. Die Zukunft des Sterlets hängt von unserem Handeln ab. Indem wir uns für den Schutz seiner Lebensräume einsetzen, die illegale Fischerei bekämpfen und eine nachhaltige Aquakultur fördern, können wir dazu beitragen, dass der Sterlet auch in Zukunft in unseren Flüssen lebt. Der Sterlet ist ein Symbol für die Schönheit und Vielfalt der Natur. Es liegt an uns, ihn zu bewahren und an zukünftige Generationen weiterzugeben.

Die hier zusammengetragenen Informationen umfassen: Überblick, Eigenschaften, Geographie, Zeitleiste, Informationen und Medienkontakt.

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